我們成立於2007年7月,前身是從事神秘果植栽育苗育種
慢慢地延伸到生技產業,因為在種植神秘果的當中
發現到神秘果對人體的幫助 ,不是只有酸變甜的效果
還讓我們家族及周邊的朋友,身體越來越好
使我們發現神秘果 對人體的幫助是有多麼大的效益
終於我們開始投入神秘果的保健食品,於2007年7月成立
開始研發神秘果酵素,及更多樣的保健食品
希望可以把神秘果讓更多人享用!!
原產於熱帶西非,迦納、剛果一帶,以前在西非有種棕梠酒,好喝但是帶著苦味。有次人們在雨林裡發現了這種野生水果,品嚐時有種微微的甜味,等到回來時才發現棕梠酒不再苦了,於是將這種野生水果帶回栽種,並宴請外賓作為禮遇的象徵。
食用時將整顆神秘果含入嘴巴,並將果肉連皮慢慢化入喉嚨,如吃釋迦般,慢慢咀嚼,果肉吃完後再將子吐出。這時等待約三至四分鐘,將檸檬吃進嘴巴,立刻會有意外的結果。它會將酸的味道轉變成甜的味道。至於效果能延續多久就看個人體質了,有人半個鐘頭就回復了,有人則是兩個小時內吃的檸檬都是甜的。
除了已經有研究報告證明神祕果因為它能讓酸變甜的特性,讓缺乏維生素c又怕檸檬的人順利吃下檸檬、吸收營養素外,日本有研究報告指出神祕果樹的葉子鹼性成分很高,能活躍末梢神經,並改善酸性的體質,對現代人的身體健康有相當的幫助,而果實本身的鹼性含量很高,也同樣有改善酸性體質的功效。
神祕果裡比較特別的就是「神祕果素─醣蛋白」。這種成分會和味蕾產生化學變化,使吃的人感覺不到酸。這種功效對老人以及小朋友特別有幫助。老人家甜的、鹹的味覺退化比較嚴重,但酸的味覺幾乎沒有退化,所以會聽到他們在嫌菜不夠味道,對會酸的水果卻特別排斥就是這個原因。而神秘果就能幫助老人家不再排斥酸的水果,對於吸收維生素C有所幫助。小朋友的話對比較刺激的食物通常會排斥,比如酸的東西就是這樣。神秘果能幫助小朋友接受柑橘類等酸的水果,對於小朋友營養的吸收也有顯著的效果。
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